صفحه محصول - پاورپوینت با عنوان ویتامین ها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 84 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بنام خدا 1 ویتامین ها 2 تاریخچه کشف ویتامین ها (اسکوروی) ملوانان کشتی های انگلیسی به بیماری مرموزی دچار می شدند که طی آن سرشان گیج می رفت، به خستگی مزمن و مفرط دچار می شدند، دندان های شان می ریخت و لثه های شان ورم می کرد و نقاط مختلف بدن شان خونریزی می کرد. چند سال پیش از سال 1750، یک پزشک و جراح نیروی دریایی به نام «جمیز لیند» که در پی یافتن راه چاره ای برای درمان این علایم ناشناخته بود، دریافت که ماده ای ناشناخته در مرکبات هست که اگر ملوانان مرکبات بخورند، علایم بیماری را برطرف می کند. امروزه، عامل درمان بیماری ویتامین C نام دارد. خوردن مرکبات باعث می شد که ملوانان به این بیماری دچار نشوند. 3 تاریخچه کشف ویتامین ها (بری بری) در اواخر دهه 1800و اوایل 1900 بیماری دیگری در مناطق گرمسیری شیوع داشت که به آن «بری بری»می گفتند. «بری» در زبان اهالی سریلانکا به معنی «ضعف» است و چون این بیماری باعث ضعف شدید در بیمار می شد، مجموعه این علایم را به این نام می خواندند. پزشکی به نام «کازیمیرفانک»که اهل لهستان بود، نتایج پژوهش های قبلی را خواند و تحقیقات خود را به طور گسترده تری دنبال کرد. او برنج سبوس دار را به دقت آزمایش کرد و به وجود اجزایی در آن که در پیشگیری از بری بری موثر بودند، پی برد و آنها را «ویتامین» (Vitamines) نامید. این لغت از کلمه لاتین Vitalis گرفته شده که به معنی «چیزی که ارزش حیاتی دارد» است. پس از آنکه معلوم شد بسیاری از ویتامین ها از گروه آمین نیستند حرف e از آخر واژه ویتامین حذف و واژه Vitamin مورد قبول واقع شد. 4 مشخصات عمومی ویتامین ها 1- بدن توانایی سنتز آنرا نداشته باشد. 2-منشا تولید انرژی نیستند. 3- برای واکنش های متابولیسمی و رشد مورد نیازند. در شرایط نرمال بدن انسان فقط یک ویتامین را می تواند بسازد (ویتامین D) و بقیه ویتامین ها باید از راه جیره غذایی دریافت شوند 5