صفحه محصول - پاورپوینت با عنوان لیپولیز

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 34 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

1 لیپولیز:کاتابولیسم تری‏آسیل گلیسرول‏ها بیوشیمی عمومی هضم و جذب لیپیدها مرحله اول هضم تری‏آسیل‏گلیسرول ‏ها: لیپاز زبانی و معده‏ایی‏ نیازی به املاح صفراوی ندارند و در محیط اسیدی معده نیز فعال هستند. سرعت هیدرولیز پایینی دارند (محدودیت سطح تماس آب و لیپید) پیوند استری موقعیت sn-3 را هیدرولیز می‏کنند. تا 30 درصد هیدرولیز تری‏آسیل‏گلیسرول‏ها را بر عهده دارند. مرحله دوم هضم تری‏آسیل‏گلیسرول ‏ها: لیپاز پانکراتیک (آنزیم اصلی ( توسط پانکراس به دوازدهه ترشح می‏شود. موقعیت‏های sn-1 و sn-3 را برش می‏دهد (تولید 2-مونوآسیل‏گلیسرول). اسیدهای چرب با طول بیشتر از 10 کربن را ترجیح می‏دهد. برای فعالیت نیاز به کولیپاز دارد (به صورت پروکولیپاز توسط پانکراس ساخته می‏شود). هضم و جذب لیپیدها سایر آنزیم‏های موجود شیره پانکراسی برای هضم لیپیدها: لیپیداستراز غیراختصاصی: هیدرولیز استرهای کلسترول هیدرولیز مونوآسیل‏گلیسرول‏ها هیدرولیز استر ویتامین A فسفولیپازهای اختصاصی: فسفولیپاز A2 به صورت پروآنزیم از پانکراس ترشح شده وتوسط تریپسین فعال می‏شود. اسیدهای صفراوی با ایجاد میسل محصولات هضم لیپیدی را به سمت حاشیه برسی مخاط روده انتقال داده و سبب جذب آن‏ها می‏شود. ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺗﺠﺰﯾﻪ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎ در ﺳﻠﻮلﻫﺎی ﻣﻮکﻮس روده ﻣﻨﺘﺸﺮ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ و در آﻧﺠﺎ دوﺑﺎره اﺳﺘﺮی ﺷﺪه و ﺑﻪ ﺻﻮرت ﺗﺠﻤﻌﺎﺗﯽ ﺑﻪ ﻧﺎم ﺷﯿﻠﻮﻣﯿکﺮونﻫﺎ ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪی ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ. هضم و جذب لیپیدها